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얼마 전 메일 하나를 받았습니다. 초가공 식품을 먹으면 지방 축적이 빨라져 근육이 줄어든다는 내용의 기사에 대한 문의였습니다. 햄버거, 감자튀김, 피자 등 패스트푸드나 통조림 햄 같은 초가공 식품의 위험성을 경고하는 내용의 연구였는데, 한두 번 먹는 것으로도 그런 결과가 나오느냐는 것이었습니다. 이런 연구들은 초가공 식품을 오랫동안 먹은 뒤 나타나는 결과를

천문학자 칼 세이건은 “이 광막한 우주에서 지적 생명이 우리 인류뿐이라면 이 얼마나 엄청난 공간의 낭비일까?”라고 말했다. 과연 이 넓은 우주에 우리 말고 다른 지적 생명이 있을까? 현재까지 지구 밖에서 발견된 적은 없지만 많은 과학자가 생명의 출현은 우주 곳곳에서 이루어졌을 것으로 믿고 있다. 이유가 있다. 지구 생명을 출현시킨 물질적 근거에 특별할 것이

2015년 파리기후협약(COP21)은 2100년 지구 온도를 산업화 이전 대비 1.5℃ 상승에서 막는다는 야심찬 목표를 제시했다. 이미 1℃나 높아진 상태에서 과연 가능할까 회의적인 시각이 많았고 아니나 다를까 그 뒤에도 지구촌의 온실가스 배출량이 줄어들기는커녕 오히려 늘었고 지구 온도 상승세도 이어졌다. 그러다 2023년 충격적인 일이 벌어졌다. 전년

우리 경제를 지탱해 주는 핵심 기간 산업인 석유화학 산업이 깊은 불황의 늪에 빠져들고 있다. 기업이 경영진을 대폭 물갈이하고 비용 절감을 위해 안간힘을 쓰고 있지만 역부족이라고 한다. 어쩔 수 없이 대규모 생산라인의 가동을 중단하는 기업이 늘어나고 있다. LG화학은 알코올을 생산하는 나주 공장의 가동을 중단했고 4분기 연속 적자를 기록하고 있는 롯데케미칼

꿀이나 단 과일 속에 들어있는 당류인 ‘과당’은 지난 50년 간 소비가 급격히 늘었다. 음료와 가공식품에서 감미료로 고과당의 옥수수 시럽을 많이 쓰기 때문이다. 미국 과학자들이 이런 과당이 암 세포 성장을 촉진한다는 연구결과를 내놨다. 세계보건기구(WHO)가 2050년께 전 세계 신규 암 환자 발생 건수가 2022년보다 약 77% 증가할 것으로 예측하는 것