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속 더부룩할 때… 콜라보다 효과 좋은 음료들 헬스조선23:00소화가 잘 안돼 속이 답답할 때, 콜라를 마신 후 트림을 하고 나면 속이 뻥 뚫리는 것만 같다. 정말 콜라를 마시면 소화가 잘 되는 걸까? ◇콜라, 소화 과정에 아무런 ...
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음식에도 중독된다? ‘이 증상’ 나타나면 의심 헬스조선20:02배가 부른데도 자꾸만 뭘 먹고 싶고, 스트레스를 받을 때마다 음식을 찾는다면 ‘음식 중독’일 수 있다. 음식 중독을 치료하지 않으면 폭식과 함께 비만이나 섭식 장애...
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美 초대 대통령 ‘조지 워싱턴’은 위스키 전문가 [명욱의 술 인문학] 세계일보19:03미국 역사에 있어서 가장 위대한 대통령을 언급한다면 아마 두 명이 떠오르지 않나 싶다. 한 분은 노예 해방을 이루고 미국의 남북전쟁을 종식시킨 에이브러햄 링컨. 그...
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100일간 맥도날드만 먹은 美 남성, 체중 감량 비결은… 헬스조선18:30100일간 하루 세끼를 모두 맥도날드 음식으로만 먹은 뒤 체중은 줄고 당뇨 지표까지 개선된 남성의 사례가 알려졌다. 지난 1일(현지시각), 미국 테네시주 내슈빌에 거주...
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Beat the summer heat with noodles in cold soybean soup 코리아헤럴드16:01On a blistering weekday afternoon, delightful cries of "siwonhada," or "that's refreshing," echo outside a bustling noodle establishment in the heart of Seou
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“음식은 조리부터 고객 소통까지 복합적 과정의 산물” [유한나가 만난 셰프들] 세계일보12:03‘압도’의 이종근 셰프를 만났다. 그는 어린 시절 편식이 심하고 먹고 싶은 음식만 먹다 보니 음식에 대한 관심이 별로 없었다. 그러다 중고등학생 시절 체육 전공을 ...
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흰살생선 vs 붉은 살 생선, 건강에 좋은 건? 헬스조선10:01생선은 육질에 따라 크게 붉은살 생선과 흰살생선으로 나뉜다. 붉은살 생선에는 참치, 고등어, 방어, 꽁치, 멸치 등이 속한다. 흰살생선에는 대구, 명태, 광어, 조기, ...
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식후 30분~1시간 '혈당재난경보'…매끼마다 2분이라도 걸어라 [하루 한 끼, 혈당관리식] 중앙일보07:01[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당...
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뉴요커의 '아침밥'에서 '유행 빵'으로...베이글의 진화 [이용재의 식사(食史)] 한국일보04:31편집자주 ※이용재 음식평론가가 격주 토요일 흥미진진한 역사 속 식사 이야기를 통해 ‘식’의 역사(食史)를 새로 씁니다. 최근 뉴욕타임스는 한 베이글 기술자의 일상...
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평양 출신 요리사가 만든 평양냉면, 쫄깃한 메밀 100% 면발 일품 중앙SUNDAY00:22━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 여름철 음식으로 여겨져 왔던 냉면은 계절을 가리지 않는 마니아들이 늘어나면서 이제 사계절음식으로 자리 잡았고 국민음식 반열에 오르...
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빈대떡·곱창집 옆에 힙한 카페…젊어지는 ‘광장’ 중앙SUNDAY00:22━ MZ세대 핫플 된 광장시장 지난 5월 약 3주간 서울 광장시장에선 제주맥주가 준비한 ‘제주위트 시장-바’ 팝업 행사가 열렸다. 제주 위트 에일 355㎖ 캔을 마시면서 ...
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[주말엔 음식] 뜨거워지는 여름, 체력 유지해줄 음식 3가지는? 아이뉴스2400:01[아이뉴스24 김동현 기자] 6월로 접어들면서 본격적인 여름이 시작됐다. 날씨가 맑고 해가 길어 야외활동이 늘어나기도 하지만 동시에 더운 날씨로 쉽게 기력이 떨어지...
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