Daum 뉴스

‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 장 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기

“이게 왜 이렇게 줄었지?” 서울대학교 푸드비즈니스랩의 랩 세미나 시간, 대학원생들이 분석한 결과를 보고 나도 모르게 터져 나온 말이었다. 최근 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질 섭취를 늘리려는 경향이 확산되는 식생활의 변화 속에서 실제 육류 소비는 어떻게 달라지고 있는지 확인하던 참이었다. 분석에 활용한 자료는 농촌진흥청이 구축한 수도권 1247가구(가구

이종건 | 옥바라지선교센터 활동가 가난한 이들의 식탁이 세월을 만나 미식으로 격상되는 경우. 실은 비교적 흔한 일이다. 인당 몇만 원은 기본으로 잡아야 하는 야키니쿠는 일본인이 버리는 식재료인 ‘호루몬(내장)’을 구워다 먹은 재일조선인들의 가난한 사정에서 시작했다. 잡내를 없애기 위해 간장과 마늘 등에 가볍게 양념해 구워 먹기 시작한 것. 그러니 야키니

● 품종 따라 크기, 맛, 색 저마다 다른 과육 ● 올리브오일 풍미는 생산자가 설계한다 ● 구매할 때 산도 표기와 함께 눈여겨볼 것들 내가 먹어본 과일 가운데 최악의 맛을 꼽으라면 단연 올리브다. 제주도에 올리브 농장이 있긴 하지만 우리나라에서 올리브나무를 보기는 좀처럼 힘들다. 나무는 굵은 줄기가 빙빙 꼬여서 자란 것처럼 기묘하고 단단하게 생겼다. 잎의

"고길동의 마음이 이해되면 어른이 되었다"라는 말이 있다. 브라운관이 우리네 안방과 거실 최고의 극장이던 시절, '아기공룡 둘리'와 함께 자란 세대들 사이에서 회자되는 이야기다. 하지만 꼭 그들만 느끼는 감정은 아니다. 삶에 무게가 더해지고 어른이 되는 과정을 겪는 모든 이들에게 전해주는 이 작은 위로의 한마디, 콘크리트 빌딩 숲에서 고군분투하는 이 시대