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[이길상 기자] ▲  2025년 11월 5일 서울시청 서소문청사 정동전망대에서 바라본 덕수궁 돌담길.ⓒ 연합뉴스정동과 덕수궁은 내가 좋아하는 답사 장소다. 교육학이나 역사학을 전공하는 학생들에게도, 커피 역사에 관심 있는 성인들에게도 걷고 즐기기에 이만한 장소가 없다. 이곳은 우리나라 근대 문화유산 답사 일번지라 불러도 어색함이 없다. 19세기 후반 우리나

편집자주 최초의 과자는 고대 메소포타미아 문명에서 발견됐다고 합니다. 과자는 인간 역사의 매 순간을 함께 해 온 셈이지요. 비스킷, 초콜릿, 아이스크림까지. 우리가 사랑하는 과자들에 얽힌 맛있는 이야기를 전해 드립니다. 초밥이나 회에 곁들이는 와사비(고추냉이), 일본식 덮밥이나 규동의 토핑으로 올라가는 달걀노른자. 일식에 있어 빼놓을 수 없는 재료이지만,

지역 상권과 유통시설을 둘러싼 관심 가운데 하나는 ‘어떤 브랜드가 들어오느냐’다. 식음료부터 패션·문화까지 새로운 브랜드의 입점은 소비 선택의 폭을 넓히고, 다른 지역을 찾던 소비 수요를 지역 안으로 끌어오는 요인이 되기도 한다. 특히 광주에서는 새로운 브랜드의 입점 여부가 온라인 커뮤니티와 SNS 등에서 꾸준히 관심을 받는다. 그렇다면 광주에 사는 MZ세

좋은 음식은 사람을 배부르게 하지만, 좋은 식사는 사람의 기억을 바꾼다. 회빈의 왕홍룡 셰프를 만나며 가장 먼저 떠오른 생각이다. 그의 이야기를 듣다 보면 음식은 결국 기술보다 마음에서 시작된다는 사실을 다시 한 번 깨닫게 된다. 왕 셰프가 요리를 꿈꾸게 된 계기는 조금 의외였다. 어린 시절 드라마 ‘맛있는 청혼’을 보며 누군가를 위해 음식을 만들고, 그

  국밥의 나라 대한민국에서도 사람들의 순댓국 사랑은 유독 각별하다. 이른 아침 해장을 즐기는 손님부터 저녁시간 반주 한잔과 함께 하루를 마감하는 손님까지 많은 사람들이 이 뜨끈한 한 그릇을 반긴다. 전국에 내로라하는 순댓국집들이 많지만 맛 하나로 서울을 평정하고 있는 전설의 순댓국집이 있다. 바로 선릉에 위치한 ‘농민백암순대’다. 선릉역 1번 출구에서