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한국 힙합의 개척자로 불리던 서태지와 아이들, 1992년 3월, '난 알아요'란 곡으로 대한민국 대중음악계를 뒤흔든다. 대구커피계에도 그런 존재가 있다. 바로 '커피명가'를 창업한 안명규이다. 달달하고 정체 불명의 '믹스커피시대'에 핸드드립에 기반한 원두커피문화를 전파했다. 1990년 경대북문에서 시작, 1992년 삼덕동 본점(2021년 33년 역사를 끝으

편집자주 미식 세계의 변방에서 중심으로 들어온 한식. 20여 년간 외국인 관광객에게 한국의 맛을 알려온 최지아 온고푸드커뮤니케이션 대표가 한식과 K관광의 트렌드를 소개하고 새로운 가능성을 제안합니다. “김밥(Gimbap)은… 밥과 채소를 말린 시위드(Seaweed) 혹은 노리(Nori)로 감싼 음식입니다.” 외국인 미식가들에게 김밥을 소개할 때마다 나는 종

‘한밤중에 목이 말라 냉장고를 열어보니’ 중장년층의 향수를 불러일으키는 가요 ‘어머니와 고등어’는 가수 김창완의 첫번째 솔로 앨범 ‘기타가 있는 수필’에 수록돼 있다. 너무나 유명한 곡이다보니 발표된 지 수십년이 지났음에도 프로그램이나 광고(CF) 등에 자주 인용된다. 이 노래에 잠시 상상력을 보태 보자면, 아마 혈기왕성한 20대였을 아들은 친구들과

사건명  농수산물의원산지표시등에관한법률위반 등 당사자 피고인  물류·창고 회사, 창고 현장 관리자, 수산물 수입업체와 대표, 대표의 딸, 젓갈 제조업체 운영자 1심  인천지방법원 2023. 11. 22. 선고 (2023고단4211) 수입업체 대표 징역 1년 4개월, 현장 관리자 징역 8개월에 집행유예 2년, 수입업체 벌금 2,000만 원, 창고 회사 벌금

포시즌스호텔 서울의 이탈리안 레스토랑 보칼리노에서 셰프가 고객에게 직접 음식을 제공하고 있다. 김유경 푸드칼럼니스트‘다음에 이 식당은 누구와 함께 올까.’ 식당을 나서는 손님의 마음에 이 질문이 떠올랐다면 그 가게의 마케팅은 이미 절반쯤 성공이다. 첫 방문을 만드는 것은 화제성일 수 있지만, 두 번째 방문을 만드는 것은 경험이기 때문이다. 세 번째 방문