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'맛과 건강 모두 잡는다' 대한민국 대표 밥도둑 '간장게장' 아이뉴스2417:26[아이뉴스24 김동현 기자] 간장게장. 여러 가지 재료를 넣은 간장을 끓인 뒤 게를 푹 담그고 절이기를 반복해 만드는 대한민국의 대표적인 밥도둑이다. 간장게장 제철은...
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과메기 제철이지만… '이 병' 있다면 먹지 말아야 헬스조선14:4611월부터 1월까지는 이른바 '과메기철'이다. 과메기는 꽁치나 청어를 얼렸다 녹였다 반복하며 발효, 숙성시킨 것이다. 과메기에는 오메가3와 비타민 등의 영양소가 풍부...
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팀호완, 서울 명동점 오픈 스포츠동아11:12홍콩 딤섬 레스토랑 팀호완이 최근 4호점인 서울 명동점을 개점했다. 약 110석 규모로, 직장인 및 명동 쇼핑거리에 방문한 외국인 관광객 등을 겨냥한다. 팀호완은 홍콩...
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첫사랑의 달콤한 입맞춤, 모스카토 다스티의 ‘그랑크뤼’ 카넬리의 탄생 [최현태 기자의 와인홀릭] 세계일보10:49세계 최초 프리미엄 모스카토 다스티 선보인 미켈레 끼아를로를 가다/화이트 트러플과 미식의 도시 피에몬테 알바·아스티는 이탈리아 와인의 심장/아스티 최고 빈야...
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당근은 기름에 볶고, 마늘은 구워야 건강에 좋아… 양파는? 헬스조선07:45채소는 우리 몸에 필요한 영양소를 공급하는 대표적인 건강 식재료다. 그런데 채소 속 영양소가 요리법에 따라 파괴될 수도, 흡수가 잘 안될 수도 있다. 영양소를 가장 ...
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박카스 대신 ‘박카스맛 젤리’ 먹기 전에 짚어볼 것들 헬스조선07:30한국인이 애용하는 피로회복제 ‘박카스’. 마신다고 잠이 달아나진 않지만, 박카스엔 피로 회복에 도움을 주는 물질인 카페인과 타우린이 들었다. 카페인은 중추신경계...
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매일 먹으면 좋은 '항암 식품' 12가지 헬스조선06:15면역력을 키우려면 좋은 음식을 먹어야 한다. 암 환자들을 치료하고 있는 대암클리닉 이병욱 원장은 '면역습관' 책을 통해, 매일 먹으면 좋은 '항암 식품'을 소개한 바 ...
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