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플렉스하고픈 날, 이런 맛집 어때요[지구용] 서울경제08:40[서울경제] 지난달 에디터는 좀 감동적인 경험을 했어요. 동물성 식재료 없이 섬세하고 깊은 맛을 내는 레스토랑을 방문했거든요. 7가지 요리에 7가지 내추럴 와인을 맞...
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육즙 팡팡, 허브향 솔솔..집에서 만드는 호텔식 함박스테이크 [쿠킹] 중앙일보08:00최재연 글래드 호텔앤리조트 총괄 셰프의 레시피는 특별하다. 신세계그룹 조선호텔을 시작으로 프렌치, 이탈리안 등 여러 레스토랑에서 근무하며 쌓은 요리 내공이 담겨...
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'이제는 MZ 겨냥한 레스토랑이다'.. 식품업계 '비건 결투' 국민일보06:50농심과 풀무원이 나란히 ‘비건(채식주의) 레스토랑’을 선보이며 맞붙었다. 대체육 등의 식물성 식품을 앞세워 비건 시장을 공략하던 식품기업들은 외식사업까지 뛰어...
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