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벌꿀·흑설탕 많이 먹어도 될까? '설탕' 관련 오해 4 헬스조선20:00건강을 위해서는 어떤 성분이든 적정량을 섭취하는 게 중요하다. ‘당(糖)’이 대표적이다. 당은 우리 몸의 기본적인 에너지원을 만들지만, 과도하게 섭취하면 비만, 당...
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술 먹고 인간이 된 수메르 영웅 [명욱의 술 인문학] 세계일보19:01길가메시 서사시의 일부가 기록되어 있는 점토판. 대홍수와 방주의 건조에 관한 내용이 들어있기도 하다. ‘먼저 인간이 되어라’라는 말이 있다. 이 말은 좋은 인맥, ...
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Cinnamon rolls as sourdough at Levain Rules 코리아헤럴드16:01A newcomer to the burgeoning bakery scene, Levain Rules has quietly carved out a substantial niche for itself with a mouthwatering selection of sourdough and
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쫄깃·매콤 불맛.. 주말 '깐부'끼리 오징어볶음 어때? [김새봄의 먹킷리스트] 세계일보12:01넷플릭스 드라마 ‘오징어 게임’의 인기가 연일 치솟고 있다. 한동안의 해프닝일 줄 알았던 오징어 게임 열풍은 전세계적인 주목을 불러옴은 물론, 국내에서도 다방면...
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[쿠킹] 대하 vs 흰다리 새우 당신의 선택은? 중앙일보10:00가을이 되니 위장이 남다른 존재감을 드러낸다. 한여름 더위에 지치고 환절기 일교차에 쇠한 기력을 충전할 무언가를 달라고 아우성을 치고 있다. 하지만 부지런 떨며 ...
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젤라토는 쫀득한데 소프트아이스크림은 부드럽다.. 왜? [이용재의 식사(食史)] 한국일보08:30편집자주※이용재 음식평론가가 격주 토요일 흥미진진한 역사 속 식사 이야기를 통해 ‘식’의 역사(食史)를 새로 씁니다. 불타는 로마 시내를 내려다보며 네로는 과연 ...
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솥밥에 누룽지가 없다… 최고의 밥맛 즐기라고 조선일보03:06“한 달에 50곳 정도?” 이윤화 다이어리알 대표에게 “새 식당을 몇 곳이나 가보냐”고 묻자 돌아온 답이다. 이 대표는 손꼽히는 외식 전문가. 맛집 가이드 ‘다이어리...
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[아무튼, 주말] 조용히 茶마시는 남자를 자극한 마피아의 최후 조선일보03:05새벽 2시 13분, 잠 못 이루는 남자는 냅킨에 티백 하나를 싸 셔츠 앞주머니에 넣고 집을 나선다. 손에는 양장판 ‘노인과 바다’가 들려 있다. 행선지는 집 앞 다이너. ...
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