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나에게 초등학교를 넘어 중학교 시절은 맛의 영토가 확장되는 시기였다. 어느 날인가부터 맵다는 어른들의 경고에도 해물탕의 칼칼한 맛을 알게 됐다. 특히 와사비 간장에 찍어 먹던 매운 해물찜은 충격적인 감동을 줬다. 살짝 익힌 미나리, 콩나물의 식감도 그렇고, 오래 끓여도 부드러움을 유지하는 아귀찜의 촉촉한 육질도 다른 생선과 비교할 수 있게 됐다. 사춘기

기후가 변하면서 우리 땅의 작물 지도도 변화하고 있다. 예컨대 계속 높아지고 있는 기온으로 인해 사과의 재배 남방한계선은 계속 북상하고 있고, 2050년이 지나면 남한에서 사과를 재배할 수 있을 것인지에 대한 강한 의문이 계속 제기되고 있다. 고랭지 배추는 이제 더 이상 올라갈 곳이 없다. 반면 국내에서 재배할 수 없었던 아열대성 외래 작물들이 새롭게

한국의 문화예술은 일제강점기부터 1980년대까지 다방이란 '문화예술아지트'를 중심으로 새로운 방식으로 발효한다. 호주머니 사정이 좋을 수가 없었던 그 시절 예술가들은 일단 다방으로 넘어오면 온갖 허세와 허영도 번듯하게 대접을 받을 수가 있었다. '다방=예술사랑방'이라 해도 과언이 아니었다. 망국의 주인공이기도 한 고종도 그런 사람이었다. 1896년 2월 1

'인생은 가까이서 보면 비극이고 멀리서 보면 희극'이라고 했던가, 영국의 영화감독이자 배우 '찰리 채플린'이 남긴 말이다. 사회를 향한 해학적인 풍자로 웃음을 선사하며 유명세를 떨친 채플린은, 1930년대에 아시아 그랜드 투어 길에 오른다. 1932년 싱가포르 지역 팬들의 환대를 받으며 도착한 곳은 유서 깊은 래플스 호텔이었다. 호텔에는 채플린이 조명한 비

사건명 부당이득금 반환 청구의 소 당사자 원고(피상고인) 한국피자헛 가맹점주 94명 / 피고(상고인) 한국피자헛 유한회사 1심 서울중앙지방법원 2020가합607773 / 2022. 6. 3. 선고 / 원고 일부 승소 2심 서울고등법원 2022나2024467 / 2024. 9. 11. 선고 / 제1심 판결 변경, 인용 범위 확대 (재판장 손철우) 3심 대법원