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“한평생 고향의 맛이 참으로 그리웠소.” 어린 시절의 추억과, 가족과 함께한 시간이 켜켜이 쌓인 고향은 ‘꿈엔들 잊힐 리 없는’ 그리움의 대상이다. 다시 돌아갈 수 없는 시절일지라도 ‘맛’은 기억과 감정을 소환하곤 한다. 드라마 ‘폭군의 셰프’(2025년, 장태유 감독)의 주인공인 요리사 연지영(임윤아 분)은 프랑스 최고 요리대회에서 우승하며 승승장구

이용재 음식평론가방탄소년단(BTS)의 컴백 앨범 ‘아리랑’을 듣고 격세지감을 느꼈다. 일단 상당한 비중의 영어 가사가 귀에 들어왔다. 1989년 가수 이상은은 ‘해피 버스데이’를 발표하고 지탄을 받았다. 후렴구 두 줄이 영어인 탓이었다. 해외 진출을 위해 영어를 쓴 록밴드도 우리말로 된 곡이 하나는 있어야 앨범을 발매할 수 있었다. 지금은 K팝에 영어

화창하다. 비록 짧은 점심시간이라도 사무실을 나와 빌딩 숲 그림자를 피해 노란 볕 아래 잠시 서 본다는 것은 무척 행복한 일이다. 만약 점심시간이 없었더라면 출근해서 퇴근할 때까지 줄곧 일만 했을 텐데 중간에 점심이 있어 쉬어갈 수 있다. ‘마음에 점을 찍는다’는 점심(點心)의 뜻이 와 닿는다. 의아하다. 끼니는 보통 세 번 먹지만 점심만 한자어다. 아

‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기

이종건 | 옥바라지선교센터 활동가 순대 얘기를 해볼까. 국밥에 몇점 들어가는, 고명으로서의 순대 말고. 오직 순대만을 생각하며 딱 알맞게 삶아진 뜨끈뜨끈한 것이 접시에 고이 담겨 나오는 순대로서의 순대 말이다. 이쯤 떠오르는 순대가 있으신가. 동네마다 가끔 들르는 순대 트럭에서 숭덩숭덩 썰어내는 당면순대는 어떠신지. 음식 좀 먹어봤다는 사람들에게 으레