뉴스

지난 23일 이모(27·경기도 안양시)씨는 BBQ 황금올리브치킨을 먹던 중 가슴 부위 속살이 변색된 모습을 확인했다. BBQ CS센터에 문의하자 ‘녹근병(녹색근육병)’으로 추정된다는 답변을 받았다. “안전상 문제는 없으나 가급적 먹지 않는 게 나으니 환불처리를 해주겠다”는 설명을 들었지만 시각적 불쾌감에 입맛이 떨어져 섭취를 중단했다. 이씨는 “무해하지만

딸기가 65세 이상 성인의 인지 처리 능력, 혈압 등 심혈관 능력 개선 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 샌디에이고주립대 연구팀은 65세 이상 성인 35명을 대상으로 딸기가 건강에 미치는 영향을 알아봤다. 한 그룹에는 8주 동안 딸기 파우더를 제공하고, 다른 그룹에는 영양 성분이 유사한 다른 식품을 섭취하도록 했다. 그리고 4주간의 기간을 거친 다음

배달의민족(배민), 쿠팡이츠 등 주요 배달 애플리케이션(앱) 업체들이 '직접 배달'에 나서는 자체배달 서비스를 확대하자 전국 배달대행사 사이에서 자체배달 이용 음식점 대상으로 보이콧이 확산하고 있다. 배달비가 늘어나는 데 대한 불만을 품은 일부 점주들이 동참하면서 몇몇 지역에선 배민이나 쿠팡이츠 같은 자체배달 서비스를 해지하는 분위기도 감지된다.  "배민·

여유로운 일요일 브런치를 만들어 먹는 문화를 선데이 플레이트(Sunday Plate)라고 부르곤 하죠. 일요일의 여운이 월요일까지 이어지도록, 돋보이는 푸드 비주얼링 이야기로 생기를 전하는 #먼데이플레이트 시리즈입니다. 버터로 만든 체스판, 양상추로 쌓아올린 크리스마스 트리. 유쾌한 센스로 가득한 이번 먼데이플레이트의 인터뷰이는 베를린 푸드 스타일링 디렉

전 이종격투기 선수 추성훈(49)이 식사 중 고기를 찾았다. 지난 23일 방송된 tvN ‘일요일엔 핸썸가이즈’에서 추성훈은 장칼국수를 먹었다. 그는 “진짜 맛있다”며 “하루에 칼국수를 3번 먹는 건 처음이다”고 했다. 이어 “그런데 고기는 안 들어가 있다”며 “단백질이 필요하다”고 했다. 한편 추성훈은 과거 자신의 유튜브 채널에서 “밀가루나 빵보다 고기를

모델 겸 배우 장윤주(44)가 건강한 식습관을 자랑했다. 지난 22일 장윤주는 자신의 SNS에 음식 사진을 올렸다. 사진에는 블루베리, 딸기, 라즈베리, 포도가 담긴 그릇이 나왔다. 사진과 함께 그는 “Berry Lover(베리를 사랑하는 사람)”라는 글도 게재했다. 장윤주는 평소 건강한 식생활을 실천해 몸매를 유지한다고 알려졌다. 그가 먹는 과일 네 종류

스페인의 한 영양학자가 구아바의 건강 효능을 강조했다. 지난 18일(현지시각) 외신 매체 서레이라이브에서는 구아바가 감귤류 과일 못지않게 훌륭한 비타민C 섭취원이 될 수 있다고 보도했다. 스페인의 영양학자 칼라 레알은 “항산화, 항당뇨, 항고혈압, 항염, 진통 등이 구아바의 건강상 이점”이라며 구아바 섭취를 추천했다. 독특한 맛과 식감으로 인기를 끌고 있는

강주은 깡주은 ★ 구독자 18만 명 방송인 강주은의 유튜브 채널 <깡주은>은 개설 3개월 만에 영상 최대 조회 수 223만 회라는 놀라운 기록을 달성했다. 솔직담백한 그녀만의 매력으로 유튜브 생태계에 우뚝 올라선 것. 우아함이 묻어나는 그녀의 일상생활을 궁금해하는 구독자들과 소통하기 위해 자주 간다는 리빙 숍 오프라인 매장을 방문해 실제 구매한 제품들을

몸에 들어가는 음식은 다 똑같은 것 같아도, 사실 어떻게 먹느냐에 따라 영양소가 달라질 수 있다. 특히 특정 채소들은 잘게 채를 썰어 먹으면 건강에 더 좋은 것으로 알려졌다. 어떤 게 있을까? ▶양상추=식품과학분야 학술지 푸드케미스트리에 게재된 논문에 따르면 양상추는 채 썰어 먹으면 폴리페놀 함량이 81%, 항산화 능력이 442% 증가한다. 폴리페놀과 항산

'레몬즙'이 지난해부터 다시 인기를 끌고 있다. 한 홈쇼핑에서는 출시 7개월 만에 주문액 100억 원을 돌파했다. 이 인기는 아직도 이어지고 있는데, 지난 20일에는 서울우유에서 '아침에 주스 유기농 레몬즙 대용량' 제품을 새로 출시하기도 했다. 레몬은 잘 알려진 대로 산도가 높은 식품인데, 매일 먹어도 될까? 대체로 레몬즙 제품을 시중에서는 하루 1~3포