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카타르 커피가 ‘Dreamers’인 이유 [박영순의 커피 언어] 세계일보17:01한 잔의 커피를 마실 때 향과 맛을 구체적인 속성으로 비유하는 것은 어떤 의미가 있는 것일까? 향긋하고 고소하면, ‘좋네’ 하며 읊조리는 것으로 충분하지 않을까? ...
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Bowl of hot beef soup to warm your day 코리아헤럴드16:01While Koreans enjoy many different types of soup at each meal, seolleongtang, a hearty bone broth soup, easily tops the list during the winter months. Seolle
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[Around the Hotels] Promotions and packages 코리아헤럴드16:01JW Marriott Hotel Seoul Launches ‘Joyful Winter Memory at JW’ package JW Marriott Hotel Seoul's new winter package features one night in a JW Marriott gues
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[Temple to Table] Temple food staple: Siraegi bokkeum 코리아헤럴드16:01“Food is important for life! Physical health should be maintained by food first and then by medicine. That’s why we need to prepare food with great sinceri
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[주말엔 음식] 한 번 까면 5개는 기본인 귤, 하루 권장량 믿을 수 없어 아이뉴스2415:00[아이뉴스24 김동현 기자] 귤의 계절인 12월이 돌아왔다. 귤은 추운 겨울 따뜻한 방 안에 있으면 절로 손이 가는 과일이다. 상큼한 맛과 손쉽게 먹을 수 있다는 장점이 ...
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키안티 클라시코 레시피를 완성한 와이너리는 어디일까 [최현태 기자의 와인홀릭] 세계일보14:58‘키안티 클라시코의 아버지’ 베티노 리카솔리 1874년 고품질 와인 레시피 완성/프란체스코 리카솔리 키안티 클라시코 5개 지역 떼루아 고스란히 담아내/키안티 클...
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황교익 "1.5㎏ 닭은 업자에게만 좋아.. 3㎏ 닭 먹자" 파이낸셜뉴스14:19황교익 맛칼럼니스트. 사진=이혜진 기자 황교익 맛칼럼니스트가 ‘닭치고 3킬로! 병아리 말고’라는 문구를 재차 선보이며 치킨 논쟁에 불을 붙였다. 10일 관련 업계에 ...
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소주에도 ‘제로 슈거’… 칼로리 살펴봤더니? 헬스조선14:00음료에 이어 주류업계에서도 ‘제로 슈거’ 유행이 이어지고 있다. 제로 슈거 소주는 단맛을 내는 과당을 쓰지 않고 효소처리 스테비아, 에리스리톨 등과 같은 감미료를...
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음식 하나에 사연 하나 … 맛으로 엮는 사람들 이야기 [김셰프의 씨네퀴진] 세계일보12:01자정이 되면 문을 여는 식당, 손님이 원하는 메뉴가 있다면 재료가 가능한 선에서 요리를 해주는 깨어 있는 마인드의 사장. 한때 한국에도 심야식당 붐을 일으켰던 드라...
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백종원이 극찬한 귤로 빚은 술 뭐길래? 순식간에 품절 파이낸셜뉴스11:00백종원 유튜브 채널 캡처 백종원 더본코리아 대표이사가 극찬한 귤로 빚은 술이 순식간에 품절됐다. 10일 관련 업계에 따르면 지난 5일 백종원 유튜브 채널에는 ‘님아 ...
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우동사리에서 나는 시큼한 맛, 정체는? 헬스조선08:00간편조리 우동에 들어 있는 '우동 사리'. 이곳에서 시큼한 맛과 향이 나는 탓에 간편조리 우동을 잘 먹지 않는 사람들이 있다. 우동면에서 나는 시큼한 맛의 정체는 뭘...
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전통 부엌에서 맛보는… 갓 만들어 따뜻한 가마솥 두부 조선일보03:02독일과 한국을 오가며 활동하는 프리랜서 저널리스트 겸 콘텐츠 기획자 서다희(43)씨는 지난 2020년 베를린에서 한국 음식과 문화를 소개하는 행사인 ‘딜리셔스 코리안...
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케이크 하나에 25만원인데도 불티… 금 덩어리라도 박았나요? 조선일보03:01호텔 업계에 크리스마스 케이크 최고가 경쟁이 불붙었다. 먼저 포문을 연 곳은 서울 역삼동에 있는 조선 팰리스 호텔이다. 조선 팰리스가 지난해 크리스마스 시즌에 맞...
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