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[포토] 산펠레그리노 22-23 영 셰프 경연 대회 이데일리10:17[이데일리 김태형 기자] 전 세계 식음료 문화의 발전을 위해 지속적으로 노력해 온 산펠레그리노가 주최하는 '산펠레그리노 22-23 영 셰프 경연 대회' 참가자 접수를 이...
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에그 베네딕트? 색다른 수란 요리 '츨브르' 주간동아10:01수란은 날달걀을 물에 퐁당 빠뜨려 데쳐 낸 것이다. 흰자만 익고 노른자가 살짝 비치면 성공이다. 브런치 메뉴로 인기 있는 '에그 베네딕트'의 핵심은 수란이다. 에그 ...
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'생으로도' 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹] 중앙일보09:00우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로 더 많은 옥수수를 섭취하고 있을 확률이 높다. 세계 3대 작물이자, 가축의 사료로 ...
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