-
모나리자와 게이샤 커피 [박영순의 커피 언어] 세계일보19:01게이샤 커피 묘목. 20세기초 병충해에 강한 품종으로 발굴된 게이샤는 파나마로 전해져 향미가 가장 좋은 커피의 반열에 올랐다. 비싼 커피의 탄생은 ‘모나리자’가 ...
-
[Temple to Table] Food of compassion, seoritae biji-jjigae 코리아헤럴드16:01The secular world uses meat flavored stocks to add savory taste to food, but at temples, vegetable stock is an indispensable ingredient. To make vegetable st
-
불굴의 장군이 먹었던 '땅의 계란'.. 소화불량에 특효 [김셰프의 씨네퀴진] 세계일보12:01영화 '명량' 명량대첩, 전투가 끝나고 토란을 한입 먹는 이순신의 대사에서 많은 애환이 느껴진다. 영화 ‘명량’에서는 거대한 스케일의 해전을 헤쳐나가는 장군 이...
-
몸에 '이런 변화' 나타나면 커피 끊어야 헬스조선12:00매일 '커피 1잔'을 낙으로 사는 사람들이 있다. 실제 커피는 향긋한 향을 선사함과 동시에 각종 건강 효과를 가져다준다. 최근에는 매일 마시는 커피 1잔이 코로나 감염...
-
모르핀 중독된 참전용사, 코카콜라를 발명하는데.. [이용재의 식사(食史)] 한국일보07:00편집자주 ※이용재 음식평론가가 격주 토요일 흥미진진한 역사 속 식사 이야기를 통해 ‘식’의 역사(食史)를 새로 씁니다. 창 밖에 눈이 펄펄 내린다. 눈이 내리니 여...
-
[아무튼, 주말] '보드카 마시자'는 제안은 '살길을 찾자'는 의미였나 조선일보03:02“성공하면 내일 귀환해서 한잔 살게요.” “그거 좋죠. 참고로 우린 마르가리타(테킬라, 라임즙 등으로 만든 멕시코 칵테일)를 좋아해요.” 마냥 고요하고 평화로워 보...
현재 페이지1