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프랑스 와인이 어려운 이유 [명욱의 술 인문학] 세계일보19:01일본 만화 ‘신의 물방울’에서 제1사도로 등장한 ‘도멘 조르주 루미에르 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 자무뢰즈 2001’는 조르주 루미에르 와이너리가 샹볼 뮈지니 ...
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스트레스를 먹는 걸로 푼다? '이 음식'이면 가능! 헬스조선18:00과일과 채소를 먹는 것만으로도 스트레스를 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 호주 에디스코완대 연구팀은 25~91세 8600명의 과일·채소 섭취량과 스트레스 수준 간 ...
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부드러우면서도 쫄깃.. '건강 불끈' 보양음식 [김새봄의 먹킷리스트] 세계일보12:01가정의 달인 5월은 역시 외식의 달이다. 평상시 외식은 보통 소고기나 돼지고기를 양껏 구워 먹고 후식으로 면이나 찌개로 마무리한다. 하지만 온가족이 단단히 채비를 ...
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빙수 나눠먹는다고? 코로나 시대에 '1인용 빙수'가 뜬다 한국일보10:00코로나19가 여름철 인기 메뉴인 빙수를 즐기는 문화도 바꿔놨다. 여러 명이 둘러 앉아 한 입씩 나눠먹기보다 각자 취향에 맞게 혼자 먹는 1인용으로 빙수를 즐기는 사람...
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[이용재의 식사(食史)] 중국식 라면 '쏸라펀'에 담긴 삼국지 도원결의 한국일보04:30“아무래도 이런 큰일을 시작하기에는 이 자리가 마땅하지 못한 것 같소. 이러지 말고 우리 달리 장소를 택해 예를 갖추는 게 어떻겠소. 마침 내 집 뒤에는 복숭아밭이 ...
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[아무튼, 주말] “이런 독특한 맛과 향은 처음!” 해외 스타셰프들이 칭송하는 ‘코리안 허브’를 아시나요? 조선일보03:02참깨에 밀려 만년 2인자에서 벗어나지 못하던 들깨가 새삼스레 각광받고 있다. 외식·식품 업계에서는 ‘들기름 막국수’가 메뉴나 제품으로 속속 출시되고 있고, 일반 ...
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[아무튼, 주말] 구름처럼 가볍고 바삭한 이 맛.. 근육질 노동자들의 음식이었다 조선일보03:02피시 앤드 칩스(fish and chips)는 그 자체가 영국이고 영국의 역사다. 간단히 말해 생선과 감자튀김인 이 요리는 기원을 따지면 1800년대로 올라간다. 영국 인근에서 (...
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부산롯데호텔, 주말마다 만나는 영국 스타일 애프터눈티 브런치 한국경제00:28㈜부산롯데호텔(대표이사 서정곤) 더라운지 앤 바에서는 오는 6월까지 두 달간 매주 토, 일 영국으로 훌쩍 떠나는 한낮의 여행, '애프터눈티 브런치 위드 로네펠트(Afte...
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