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[책의 향기/밑줄 긋기]프랑스 음식 여행 동아일보01:42와인과 음식의 어울림, 즉 ‘아코르 메뱅’은 식사할 때 또 다른 즐거움을 선사한다. 유럽 음식이 대체로 짜다고 하는데 단맛은 짠맛, 쓴맛 그리고 신맛까지 중화시켜 ...
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[책꽂이] 크로스오버 명곡 가이드 外 중앙SUNDAY00:10크로스오버 명곡 가이드 (이종성 지음, 그래서음악)=플라시도 도밍고와 존 덴버의 ‘퍼햅스 러브’부터 JTBC ‘팬텀싱어’가 낳은 여러 스타들의 곡까지, 클래식·팝·...
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지피지기 백전불태 신랄한 전략 제시 중앙SUNDAY00:06거꾸로 된 세계 클라이드 프레스토위츠 지음 강익현·김병규·김진호 옮김 박영사 우선 책의 구성이 눈길을 끈다. 크게 세 파트로 고대 중국의 병법서 『손자(孫子)』에...
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개발과 보존 사이, 다른 도시들의 닮은 고민 중앙SUNDAY00:05도시는 왜 역사를 보존하는가 로버트 파우저 지음 혜화1117 도시독법 로버트 파우저 지음 혜화1117 개발 대 보존. 전 세계 도시들이 공통으로 안고 있는 고민거리다. 보...
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헌법·기계·산업…문명 키워드의 내력 중앙SUNDAY00:03근대 용어의 탄생 윤혜준 지음 교유서가 우리 입에 오르내리는 수많은 낱말에는 근대문명의 내력·내면이 유전자처럼 똬리를 틀고 있다. 헌법·대통령·민주주의·자유...
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서부극의 제왕, 50년에 걸친 분석 중앙SUNDAY00:01존 포드론 하스미 시게히코 이모션북스 카우보이 모자를 비껴쓴 선글라스의 남자. ‘서부극 제왕’ 존 포드(1894~1973) 감독이 대표작 ‘수색자’를 촬영할 당시 모습이...
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달고 흰 결정체의 맵고 쓴 세계사 중앙SUNDAY00:01설탕 윌버 보스마 지음 조행복 옮김 책과함께 “동인도 제도 설탕은 노예가 만들지 않는다(East India Sugar Not Made by Slaves).” 1820년대 영국의 각 가정에서는 이...
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태동기부터 관찰한 글로벌 한류의 현재 중앙SUNDAY00:01한류가 뭐길래 심두보 지음 어나더북스 2015년 걸그룹 트와이스의 대만 출신 멤버 쯔위가 방송에서 대만 국기를 흔든 사건은 우여곡절 끝에 2016년 대만 총통 선거에 결...