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이탈리아 수제비, 뇨키[바람개비/이윤화] 동아일보03:02뇨키(gnocchi)를 우리 수제비에 비유해 설명하곤 한다. 부정형하게 뭉쳐진 덩어리가 엇비슷하다. 삶은 감자를 으깨고 달걀, 소금, 밀가루 등과 함께 반죽한 뒤 작게 잘...
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임기응변과 굳센 인내.. 격변에 맞선 '오디세우스 생존법'[조대호 신화의 땅에서 만난 그리스 사상] 동아일보03:01존 워터하우스의 ‘오디세우스에게 술잔을 권하는 키르케’. 오디세우스는 신의 도움으로 자신의 부하들을 돼지로 만든 키르케의 마법을 퇴치한다. 위키피디아 제공조대...
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[에디터의 창] 윤석열이라는 '텅 빈 기표' 경향신문03:01[경향신문] ‘텅 빈 기표’를 대선 정국에 인용하게 될 줄은 몰랐다. 누구나 말하지만 아무도 대답하지 못하는, 어떤 자리에 놓아도 아무 의미 없이 해석되는 바로 그 ...
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[반세기, 기록의 기억](2) 비봉의 순수비 복제품으로 바뀌고 경관도 상전벽해 경향신문03:01북한산에는 비봉(碑峰)이 있다. 정상에 진흥왕 순수비라는 비석이 서 있어서 붙여진 이름이다. 신라 제24대 왕인 진흥왕은 영토를 크게 확장한 인물로 유명한데, 자신이...
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[김태일의 좋은 정부 만들기] 표 계산에 묻힌 "연금개혁 하겠습니다" 경향신문03:00[경향신문] 한국행정학회와 한국정책학회는 요즘 대선 토론회를 진행 중이다. 매주 여야 대선 후보를 초청해서 토론회를 하고, 분야별로 차기 정부가 해야 할 일에 관한...
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[박찬일 셰프의 맛있는 미학] 소멸도시..다 굶어죽을 것 같다 경향신문03:00[경향신문] “거 메뉴가 이제 제대로네.” 보행보조기를 밀며 식당에 들어선 김정숙씨(85)였다. 그이는 이 마을의 최연소자다. 내가 “정말 최연소이시냐”고 묻자 김씨...
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[기자수첩] 방역패스에도 적용되는 '손님은 왕' 머니투데이03:00우리나라만큼 손님에게 왕 대접을 해주는 곳은 흔치 않다. 특히 고객 접대를 일상적으로 하는 음식점, 주점, 소매점 등은 더욱 그렇다. 친절이 과하다보니 "3만원이십니...
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[투데이 窓]'CES 2022'가 주는 우리의 미션 머니투데이02:04"'CES(국제 IT·가전전시회) 2022'에서 가장 인상적인 것을 한마디로 하면 어떻게 하시겠어요"라고 가까운 기자가 나에게 묻는다. 그래서 "한국 사람이 많아도 너무 많...
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[중앙시평] 화장실 슬리퍼의 유전자 검사 중앙일보00:36붕어빵에 붕어가 없는데 가래떡에 가래가 들어있으랴. 썰렁한 이 농담을 건물로 번역해보자. 욕실은 욕하는 곳이 아니고 화장실은 화장하는 곳이 아니다. 지금 한국 주...
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[이현상의 시시각각] 자상한, 너무 자상한 한국씨 중앙일보00:34감기만 하면 자연스레 염색 효과를 낸다는 샴푸가 시빗거리가 됐다. 이런저런 이유로 염색을 꺼리는 소비자 사이에서 '완판 사태'까지 났던 제품이다. 식품의약품안전처...
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[정용수의 평양, 평양사람들] 무더기 미사일 과시로 복잡해진 북한 비핵화 방정식 중앙일보00:32━ 대남 메시지 대신 미사일 쏘아 올린 김정은 “기자 선생이라 그러셨습네까? 어제 미국놈들이 그 무슨 요격 미싸일인지를 쐈다는데 성공했답네까?” “언론에 그렇게 ...
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[김기협의 근대화 뒤집기] 유럽보다 100년 앞선 대항해, 왜 어느 날 중단됐나 중앙일보00:30━ 명나라 정화 함대 미스터리 정화(鄭和)가 지휘하는 명나라 함대가 1405~1433년 기간 중 여러 차례 남중국해와 인도양을 휩쓸고 다녔다. 한 차례 항해에 보통 2만 명 ...
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[연중 기획 혁신창업의 길] AI인간의 진화, 앵커·은행원·상담원도 척척 중앙일보00:28━ R&D 패러독스 극복하자 ⑮ 마인즈랩 유태준 대표 제러미 리프킨이 설파한 『노동의 종말』(The End of Work)이 다가오는 걸까. 날이 갈수록 인공지능과 로봇의 진화 ...
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[글로벌 포커스] 대선 이후 한·일 관계 전환점 맞을까 중앙일보00:26한국·미국·일본의 동북아시아에서의 전략적 취약점은 악화한 한·일관계다. 이 세 민주주의 국가가 역내 규범에 기반을 둔 국제 질서를 지키지 못하고 도발과 공격을 ...
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[서소문 포럼] 명품 줄서기, 이해 안된다고요? 중앙일보00:24지난해 말 미국 블룸버그 통신은 한국의 ‘오픈 런’ 현상을 특별히 조명했다. 백화점이 문을 열기 한참 전인, 새벽 5시부터 명품을 사겠다고 줄을 서는 한국의 명품 구...